Persediaanku...

Additional baking.....

Terung Goreng Kicap Pedas

BAHAN-BAHANNYA :-)

2 biji terung ungu, saiz sederhana

1 genggam udang kering, dibersihkan, rendam 5 minit dan toskan

1 biji bawang besar, hiris

2 ulas bawang putih, hiris

1 biji cili merah, hiris – jika nak lebih pedas boleh tambah cili padi

1 camca besar sos tiram, saya guna NONA

2 camca besar kicap lemak manis HABHAL

Sedikit air

Bawang goreng untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)

1.                   Hiris terung sederhana tebal (kalau nak buang kulit sedikit pun bole). Rendam dalam air bergaram 5 minit dan toskan. Panaskan minyak masak, goreng udang kering hingga garing,

2.                  Tumis bawang besar, bawang putih, cili merah hingga layu. Masukkan sos tiram, kicap lemak manis, kacau rata dan tuang sedikit air (anggaran 1/4 cawan). Kacau rata.

3.                  Bila mendidih, masukkan terung dan gaul rata. Masak dengan api sederhana hingga terung lembut dan kuah pekat sedikit. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Taburkan bawang goreng sebelum dihidang..Sedap dimakan bersama nasi panas dan bubur nasi...

Kek Cawan ku

Mark another way of getting ready to get out from my comfort zone.

Eggless Chocolate Cuppies

Dry Ingredients :

1 & 1/2 cup all purpose flour
1 cup brown sugar
1/3 cup cocoa powder (I used Van Houten)
1 teaspoon sodium bicarbonate (bicarbonate soda)
1/2 teaspoon salt
(Mix thoroughly)

Wet Ingredients :

1/2 cup vegetable oil (I used corn oil)
1 cup warm water (I mix 3/4 cup water at room temp to 1/4 cup hot water)
1 tablespoon vanilla essence
1 tablespoon vinegar
(Mix together)

Preheat oven -  350F/177C
Pour the wet ingredients to the dry ingredients, mix together.
Pour in cupcake casing - about 3/4 cup
Bake for 350F/177C for 20 mins - mine was on 170C for 25 mins
Let cool after baking

Can use any topping you desire.

Enjoy!!

Nak suruh buat, tapiii....

Hmmm....team yang satu ini saya masih tak faham. Saya dah minta slot diajar, bagi penerangan, load work pada saya, tapi......

Saya rasa nak je duduk sebelah orang tu, tapi dia nampak 'busy' sangat....!!!

Kadang saya geram. Masa ni saya terfikir untuk ambil cuti jaga bff saya kat rumah. Tapi, itu yang lebih baik ke? Lari daripada cabaran? Selama ni saya tak pernah lari....tapi...yang satu ni memang saya rasa macam nak lari je........

Ya Allah...permudahkanlah perjalanan hidup saya di dunia untuk ke syurgaMu. Ameen.

Saya sayang bff kecik dan bff besar sangat!!!!

Pic from : google, zbsource 

Sambal Ikan Bilis Special

A pledge of keeping rm5/day

Mentor : Hasnida


----- cash buy, keep your money until it's enough, set a specific goal
----- dress well, spend on you
----- give to the needy


Goal starts today 11th March 2015 :
RM5/day for :

1) Hari Tua
2) Anakanda
3) Emergency

InshaAllah....

My way : sell sambal ikan bilis special

RM3.50

Of old friends

I don't know why I don't really like to be connected via social media. Hmmmm...maybe because I think it do me more harm than good....
I'm not active in FB, nor I have an Insta account. I don't even have online account.
That's me - I'm an IT specialist.